Зелений борщ: класичний рецепт
Зелений борщ – це не просто смачна страва, а й частина української гастрономічної спадщини, що виникла в часи, коли селяни почали використовувати свіжі трави та овочі для приготування їжі. Його коріння можна простежити до давніх традицій, коли весняний скарб – молоді листя та зелень – заповнювали столові сервіровки. Саме тому зелений борщ надзвичайно популярний у …