Сніданок у вихідний – це чудова можливість зробити щось особливе і смачне. Час, коли можна покуштувати страви, на які не завжди вистачає часу в будні дні. Ось кілька смачних рецептів, які порадують вас та вашу родину.
1. Яєчня з помідорами і шпинатом
Цей простий, але смачний рецепт ідеально підходить для вихідного сніданку. Для приготування вам знадобляться:
- 4 яйця
- 2 стиглі помідори
- 100 г свіжого шпинату
- Сіль та перець за смаком
- Олія для смаження
Приготування:
- На розігріту сковороду додайте олію, потім додайте нарізані кубиками помідори.
- Обсмажте їх до м’якості, додайте шпинат і тушкуйте ще кілька хвилин.
- Вбийте яйця на овочеву суміш, посоліть і поперчіть. Смажте до готовності яєць, приблизно 5-7 хвилин.
2. Вівсянка з ягодами і медом
Якщо ви шукаєте, що приготувати на сніданок у вихідний день, спробуйте цю смачну і поживну вівсянку. Вам знадобиться:
- 1 склянка вівсяних пластівців
- 2 склянки молока або води
- 100 г свіжих або заморожених ягід
- 1-2 столові ложки меду
- Щіпка кориці (за бажанням)
Приготування:
- У каструлі закип’ятіть молоко або воду, потім додайте вівсяні пластівці.
- Зменште вогонь і варіть близько 5-10 хвилин до загусання, постійно помішуючи.
- Додайте ягоди, мед і корицю. Перемішайте і дайте постояти під кришкою ще кілька хвилин.
3. Млинці з бананом та шоколадом
Ця страва не залишить байдужим нікого! Вам знадобляться:
- 1 склянка борошна
- 1 склянка молока
- 2 яйця
- 1 стиглий банан
- Шоколад для поливки
Приготування:
- Змішайте борошно, молоко та яйця до однорідної маси.
- Наріжте банан і додайте його в тісто, обережно перемішайте.
- Смажте млинці на розігрітій сковороді до золотистої скоринки з обох боків.
- Подавайте з поливкою з розтопленого шоколаду.
Ці прості, але смачні рецепти стануть справжньою знахідкою для вашого вихідного сніданку. Додайте до них свіжі фрукти або улюблені напої, і ваш день почнеться з позитивних емоцій!
Ідеї для швидкого сніданку
4. Швидкий омлет з помідорами і сиром
Якщо ви замислюєтеся, що приготувати на сніданок у вихідний день, спробуйте рецепт простого омлету. Ця страва готується всього за 10 хвилин і буде відмінним стартом для вашого дня. Вам знадобляться:
- 3 яйця
- 1 стиглий помідор
- 100 г твердого сиру
- Сіль та перець за смаком
- Зелень для подачі (петрушка або кріп)
- Олія для смаження
Приготування:
- У мисці збийте яйця, додайте сіль та перець.
- На розігріту сковороду додайте олію, обережно влийте яєчну суміш.
- Наріжте помідор та твердий сир, розкладіть їх рівномірно поверх омлету.
- Готуйте на невеликому вогні, поки омлет не затвердіє, приблизно 5-7 хвилин.
- Подавайте з нарізаною зеленню.
5. Тости з авокадо та яйцем пашот
Цей варіант дуже популярний в усьому світі та ідеально підходить для прекрасного вихідного сніданку. Інгредієнти:
- 2 шматки хліба (житнього або пшеничного)
- 1 стигле авокадо
- 2 яйця
- Сіль, перець, лимонний сік за смаком
Приготування:
- Підсмажте хліб до золотистої скоринки.
- Авокадо розріжте навпіл, витягніть кісточку і ложкою вийміть м’якоть. Обробіть її виделкою до пюре, додайте сіль, перець та лимонний сік.
- Приготуйте яйця пашот: закип’ятіть воду в каструлі, зменште вогонь і обережно влийте яйця по одному в окріп. Готуйте приблизно 3-4 хвилини.
- На тост викладіть авокадо, зверху помістіть яйце пашот. Посипте перцем чи іншими спеціями за смаком.
6. Смузі з бананом та шпинатом
Ця смачна і корисна ідея стане чудовим сніданком, швидко приготованим у блендері. Вам знадобляться:
- 1 стиглий банан
- 1 склянка свіжого шпинату
- 1 склянка йогурту або молока
- 1 столова ложка меду (за бажанням)
- Лід (за бажанням)
Приготування:
- У блендер відправте банан, шпинат, йогурт (або молоко) та мед.
- Змішуйте на високій швидкості до однорідності.
- За бажанням додайте лід і знову збийте до бажаної консистенції.
Ці ідеї для швидкого сніданку насправді допоможуть вам почати вихідний з енергією, оскільки всі страви не тільки смачні, але й швидко готуються. Залишайтеся з нами, щоб дізнатися ще більше натхнення для сніданків у ваші вихідні дні!
Класичні страви у новій атмосфері
7. Вареники з картоплею у новій подачі
Вареники – це класична українська страва, яку можна легко модернізувати, і таким чином отримати новий смак. Щоб приготувати їх, вам знадобляться:
- 500 г борошна
- 1 яйце
- 200 мл води
- 400 г картоплі
- 50 г масла
- Сіль за смаком
- Зелені (цибуля, кріп) для подачі
Приготування:
- Для початку відваріть картоплю, очистіть і потовчіть у пюре.
- Додайте до картоплі масло і подрібнену зелень, добре перемішайте, щоб начинка стала однорідною.
- Змішайте борошно, сіль, яйце й воду до отримання еластичного тіста. Накрийте його рушником і дайте постояти 30 хвилин.
- Візьміть шматок тіста, розкачайте його в круглі пластини. На середину кожної покладіть чайну ложку начинки і защіпніть краєчки.
- Варіть вареники у підсоленій воді до спливання, потім ще5-7 хвилин.
Подавайте вареники зі сметаною або підсмаженою цибулею. Це просте і смачне рішення для вихідного сніданку, що дозволяє додати новий подих до класичних страв.
8. Пиріжки з яблуками на сковороді
Яблучні пиріжки можна приготувати на сковороді, що зекономить вам час і зусилля. Вам знадобляться:
- 300 г готового листкового тіста
- 3 середніх яблука
- 50 г цукру
- 50 г масла
- 1 ч. л. кориці
- 1 яйце для змащування
Приготування:
- Очистіть яблука, наріжте їх на маленькі шматочки і змішайте з цукром і корицею.
- Розкачайте тісто і виріжте круги діаметром близько 10 см.
- На кожен круг покладіть кілька шматочків яблука, складіть навпіл і защіпте краї.
- Розігрійте масло на сковороді на середньому вогні. Обсмажте пиріжки з обох боків до золотистої скоринки, приблизно 5-7 хвилин.
- Готові пиріжки змастіть збитим яйцем для глянцевої поверхні.
Ці пиріжки стануть вашим улюбленим десертом або доповненням до сніданку, нагадаючи, що домашня їжа завжди найкраща!
9. Рисова каша з сухофруктами
Рисова каша – проста і поживна страва, яка прекрасно підходить для сніданку. Спеціальне приготування з додаванням сухофруктів надасть їй нового шарму. Для приготування вам знадобляться:
- 1 склянка рису
- 3 склянки молока
- 1/2 склянки сухофруктів (урюк, родзинки, курага)
- 2 ст. л. меду або цукру за смаком
- Щіпка ванілі (за бажанням)
Приготування:
- Промийте рис у холодній воді та відваріть у молоці, помішуючи, на слабкому вогні, доки не розм’якне, близько 15-20 хвилин.
- Додайте до каші нарізані сухофрукти, мед та ваніль. Варіть ще 5 хвилин.
- Подавайте гарячою, можна прикрасити горішками або свіжими фруктами.
Ця рисова каша з сухофруктами – не тільки смачна, але й корисна, ставши чудовою альтернативою для тих, хто шукає, що приготувати на сніданок у вихідний день.
Вегетаріанські варіанти сніданку
10. Печені овочі з фетою
Цей простий, але вишуканий сніданок сподобається навіть найвибагливішим гурманам. Печені овочі з фетою можуть стати чудовим вибором для тих, хто шукає, що приготувати на сніданок у вихідний день. Вам знадобляться:
- 1 кабачок
- 1 баклажан
- 2 червоні болгарські перці
- 200 г фети
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сіль, перець, орегано за смаком
Приготування:
- Попередньо розігрійте духовку до 200 °C.
- Овочі наріжте кубиками або смужками, покладіть у зручну форму для запікання.
- Полийте овочі оливковою олією, посоліть, поперчіть і посипте орегано. Перемішайте, щоб спеції розподілилися рівномірно.
- Запікайте овочі в духовці близько 25 хвилин, поки вони не стануть м’якими та золотистими.
- За 5 хвилин до кінця приготування посипте овочі крихтами фети і поверніть у духовку.
Подавайте цю страву теплою, поливши її оливковою олією. Овочі з фетою такий гарний дует, що неодмінно відіграє важливу роль у вашому сніданку!
11. Хумус з грушею на тостах
Для любителів різноманітності пропонуємо сніданок з хумусом, який змішує в собі м’якість груші та ніжність ненасиченого хумусу. Вам знадобляться:
- 1 склянка готового хумусу
- 1 велика груша
- 2 шматки цільнозернового хліба
- Горіхи, насіння або насіння чіа для прикраси
Приготування:
- Підсмажте хліб до золотистої скоринки.
- Грушу наріжте тонкими скибочками.
- На підсмажений хліб щедро намажте хумус, а зверху викладіть шматочки груші.
- Прикрасіть страву горіхами або насінням, які додадуть текстури.
Цей сніданок не лише корисний, але й дуже смачний, тому його люблять і дорослі, і діти!
12. Квасоля з пряними спеціями
Для тих, хто бажає спробувати багатий на білок сніданок, рекомендуємо страву з квасолі. Вона наповнить вас енергією на весь день. Інгредієнти:
- 1 консервна банка червоної квасолі
- 1 середня цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 чайна ложка кмину
- Сіль, перець, олія для смаження
Приготування:
- У сковороді розігрійте олію і додайте нарізану цибулю. Смажте до прозорості.
- Додайте подрібнений часник та кмин, смажте ще 1-2 хвилини.
- Додайте квасолю, перемішайте і готуйте на середньому вогні близько 5-7 хвилин.
- Посоліть і поперчіть за смаком, перед подачею можна прикрасити свіжою зеленню.
Цю просту, але поживну страву можна подавати теплою з тостами чи лавашем.
Ці вегетаріанські варіанти сніданку не лише збагачують ваш раціон, але й дозволяють експериментувати з смаками. Із таких страв ваш вихідний день стане не лише смачнішим, а й здоровішим!
Сніданок для всієї родини
13. Картопляні драники з овочами
Драники – це смачна та ситна страва, яка точно сподобається всій родині. Готуючи їх з овочами, ви додасте кольору та смаку. Вам знадобляться:
- 500 г картоплі
- 1 морква
- 1 цибулина
- 1 яйце
- 3-4 столові ложки борошна
- Сіль і перець за смаком
- Олія для смаження
Приготування:
- Очищену картоплю, моркву та цибулю натерти на крупній тертці.
- У великій мисці змішайте всі терті овочі, додайте яйце, борошно, сіль і перець. Добре перемішайте до отримання однорідної маси.
- На розігріту сковороду налийте олію. Викладайте ложкою отримане тісто та смажте драники з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.
- Готові драники викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.
Подавайте драники з сметаною або томатним соусом. Ця смачна та простенька страва підходить для сніданку всієї родини й дуже ситна.
14. Творожна запіканка з родзинками
Запіканка з творогу – це чудовий варіант сніданку, який сподобається дорослим і дітям. Ви можете додати родзинки або інші сухофрукти для більшого смаку. Інгредієнти:
- 500 г творогу
- 3 яйця
- 100 г цукру
- 100 г родзинок (за бажанням)
- 1 чайна ложка ванільного цукру
- 150 г манної крупи
- Масло для змащування форми
Приготування:
- Розігрійте духовку до 180 °C. Змастіть форму для запікання олією.
- У великій мисці змішайте творог, яйця, цукор, ванільний цукор і манну крупу. Добре перемішайте, щоб не було грудочок.
- Додайте родзинки та знову перемішайте.
- Вилийте отриману масу в підготовлену форму та розрівняйте.
Запікайте в духовці близько 40-50 хвилин до золотистої скоринки.
Запіканку можна подавати гарячою або холодною, з йогуртом або свіжими фруктами. Це корисний і смачний вибір, що обов’язково порадує вашу родину у вихідний ранок.
15. Омлет з броколі і помідорами
Омлет – це класичний сніданок, але змінивши його трохи, ви зробите його ще більш корисним. Пропонуємо варіант з броколі та помідорами. Інгредієнти:
- 4 яйця
- 100 г броколі
- 1 стиглий помідор
- 50 г твердого сиру (за бажанням)
- Сіль і перець за смаком
- Олія для смаження
Приготування:
- У сковороді злегка обсмажте броколі до готовності, близько 5 хвилин.
- Збийте яйця з сіллю та перцем і виллємо їх на броколі.
Смажте до загусання яєць, потім додайте нарізаний помідор та тертий сир, якщо використовуєте. - Готуйте ще кілька хвилин, поки все не пропечеться.
Цей сніданок не тільки особливо смачний, але й здоровий, тому ви зможете з легкістю відповісти на питання, що приготувати на сніданок у вихідний день!
