Харчо – це традиційний грузинський суп, який має багатий смак і аромат. Як приготувати суп харчо вдома? Це дуже просто! В цій статті ми розкажемо вам про кроки приготування цієї чудової страви.
Інгредієнти
Перед тим як розпочати приготування супу харчо, вам знадобляться такі інгредієнти:
500 гр яловичини, нарізаної на невеликі шматочки
2 цибулі, дрібно нарізані
2 моркви, нарізані на кубики
2 помідори, нарізані на кубики
1 перець чилі, дрібно нарізаний
3 зубчики часнику, дрібно нарізані
1 літр бульйону (яловичого)
2 столові ложки томатної пасти
1 столова ложка оливкової олії
Сіль і перець за смаком
Свіжа зелень для прикрашання
Кроки приготування
Розігрійте оливкову олію в глибокій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю і моркву, і смажте їх протягом 5-7 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
Додайте нарізану яловичину до каструлі і продовжуйте смажити протягом 5 хвилин, доки м’ясо не змінить колір.
Додайте нарізані помідори, перець чилі та часник до каструлі. Продовжуйте смажити ще 2 хвилини.
Додайте томатну пасту до каструлі і добре все перемішайте. Готуйте ще 1 хвилину.
Додайте бульйон до каструлі і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть суп протягом 30-40 хвилин, поки м’ясо не стане м’яким і смачним.
Після цього додайте сіль та перець за смаком. Дайте супу ще 5-10 хвилин підкипіти.
Подаючи суп, прикрасьте його свіжими зеленими.
Тепер ви знаєте, як приготувати суп харчо вдома. Цей суп – ідеальний варіант для сімейного обіду або особливого заходу. Він має насичений смак і запашний аромат, які точно подарують вам задоволення.
Не забудьте спробувати приготувати суп харчо вдома. Ви будете приємно здивовані його смаком та легкістю приготування. Тож не втрачайте часу і зберігайте цей рецепт, щоб зробити суп харчо коли завгодно.
Як приготувати суп харчо вдома – це просто і смачно! За декілька кроків ви зможете насолодитися цим ароматним грузинським супом. Не забудьте прикрасити суп свіжими зеленіми, це додасть йому особливого смаку та привабливості.
Говорячи про суп харчо, можливо, вас зацікавлять деякі цікаві статті про його походження та кулінарні традиції. Наприклад, дізнайтеся більше про суп як важливу частину різних кухонь світу, або ознайомтеся з традиціями грузинської кухні в статті про грузинську кухню. Також ви можете прочитати про яловичину, яка є основним інгредієнтом нашого рецепту. Це допоможе вам краще зрозуміти контекст і культурні особливості страви, яку ви готуєте. Не забудьте також насолодитися процесом кулінарії!
