Шакшука – це традиційна страва близькосхідної кухні, яка включає в себе яйця, помідори, перець і спеції. Це смачна і ситна страва, яка може бути подана на сніданок, обід або вечерю. У цій статті ми розкажемо вам, як приготувати шакшуку вдома.
Інгредієнти
Перед тим, як розпочати приготування шакшуки, вам знадобляться такі інгредієнти:
2 столові ложки оливкової олії
1 цибулина, нарізана
1 червоний перець, нарізаний
2 помідори, нарізані на кубики
4 яйця
Сіль і спеції за смаком (паприка, куркума, кмин)
Кроки приготування
Нагрійте оливкову олію в сковороді на середньому вогні.
Киньте цибулю та перець на сковороду і смажте їх, помішуючи, до м’якості.
Додайте помідори та готуйте, помішуючи, до того часу, поки вони не стануть м’якшими.
Додайте сіль та спеції до смаку і добре перемішайте.
Зробіть у сковороді декілька “лунок” за допомогою ложки.
Розбийте яйця в кожну “лунку” і посоліть їх за смаком.
Прикрийте сковороду кришкою і готуйте на помірному вогні до того часу, поки білки яєць не затвердіють.
Перекладіть шакшуку на тарілки і подавайте зі свіжим хлібом або пітою.
Поради та варіації
Додайте перець чилі, щоб шакшука стала гострішою.
Подавайте шакшуку з кислою вершковою або гуакамоле.
Прикрасьте шакшуку свіжою зеленню, такою як кріп або петрушка.
Використовуйте консервовані помідори замість свіжих, якщо вони недоступні.
Експериментуйте зі спеціями, щоб знайти свій унікальний смак шакшуки.
Як бачите, приготування шакшуки – це просто, але смачно. Ви можете насолоджуватися цим смаколиком на сніданок, обід або вечерю. Спробуйте приготувати шакшуку вдома і насолоджуйтеся цим чудовим блюдом! Як приготувати шакшуку – це запитання, на яке ви знайдете відповідь у цій статті.
Зважаючи на популярність шакшуки, ви можете бути зацікавлені в інших смачних стравах близькосхідної кухні. Наприклад, ви можете дізнатися більше про кус-кус, традиційний зерновий продукт, який чудово доповнює багато страв. Якщо вас цікавлять різноманітні прості рецепти, не пропустіть можливість ознайомитися з хумусом — ще однією улюбленою стравою веганів та фітнес-блогерів. І, звісно, для тих, хто любить солодке, варто звернути увагу на баклаву, класичний десерт, що обов’язково сподобається всім шанувальникам традиційної кухні. Спробуйте ці страви і розширте свої кулінарні горизонти!
